You dont have javascript enabled! Please enable it!
مقالات

بدر الدين تلجبيني: جوّالون في أعزاز

مرويات من التراث الشعبي - ريف حلب- أعزاز

بدر الدين تلجبيني –  التاريخ السوري المعاصر

من قديم مدينة أعزاز، وفي أواخرالخمسينات من القرن الماضي وفي كل عام حين كان يقدُمُ شهر أيار ينحسر الشتاءُ القاتم ويقبل الربيعُ الحالم ، فتمتليء الشوارع بالباعة الجوّالين غادين رائحين، ولأصواتهم جرسٌ ورنين، فتسمع في الصباح الباكر أصوات بائعي الحليب الطازج ينادون : (حلوب يا حليب) ويكيلون الحليب بكيلة معدنية.

وبائعوا البوظه ذات العود الخشبي من الشباب واليافعين يبكّرون في استلام مخصصاتهم من قطع البوظه من معملين في المدينة ، معمل بوظه (الدنيا) لصاحبه الفلسطيني (أبو أمينه) مكان الساعاتي (مصطفى عيدو) و معمل (بوظه حلب) لصاحبه المدعو (خليل شبك) فيتسلمون قطعاً من البوظة من شتى الألوان والطعوم من (ليمون وكرز وشوكولا وحليب وطعم الورد وطعم الموز )، وكان ثمن قطعة البوظه وتدعى (النبيله) بخمسة قروش ، واسم (نبيل) جاء من اسم ماركة بوظه مشهورة في ذلك الحين كان اسمها (بوظه النبيل).

هناك قطعة أكبر واطيب طعماً ثمنها عشرة قروش تسمى (نبيل استيك) فيحمل البائعون صناديقهم الخشبية الصغيرة على اكتافهم وينطلقون في الشوارع منادين (من جميع الأشكال يالله نبيل ، نبيل نبيل) وكثيرا ما كانوا يخرجون إلى القرى القريبة (نده – كفر كلبين – معرين) حيث البوظة مرغوبة هناك بسبب عدم وجود الكهرباء في القرى بعد ، وثمن القطعة خمسة قروش أو بيضة دجاج، وترى في شوارع المدينة أيضاً بائع (البشره بوظ) دافعاً أمامه عربته الخشبية وفوقها زجاجات مليئة بشرابات ملونة من أصفر ووردي واحمر ، ونصف لوح من الجليد وعدة كاسات كبيرة، وآلة حديدية مجوّفة تدعى (البشّارة) يحفّها البائع بالقالب الجليدي فتمتليء بالجليد الناعم المبشور ويفرغ محتواها في الكأس ويصب فوقه قطرات من الشرابات الملونة فيصبح للجليد في الكأس ألوانٌ ساحرةٌ تغرف قلوب الأطفال العطشى.

وبائع (الآيس كريم) يدفع عربته أمامه مناديا (داندرمااا) ليِّنة القوام شهية الطعم تشعرك بطعم القيمق صنعها بيده في المنزل، وباعة الشرابات من (الليمون والتمر الهندي) من صنع الحاج زكور ناصر و(السوس) البارد المضمخ بماء الزهر صنع السواس أبو صباح، وترى ايضا بائع ( الفرفيرات) التي يصنعها من الورق الملون ويربطها بعود خشبي فعندما يلامسها الهواء تدور فتسحر أعين الأطفال، ويمربائع ( المنفوشه) يحملها في سلّة كبيرة من القصب ويزن للأطفال (بالكيلة) المعدنية وكل كيلة ثمنها خمسة قروش، وبائع (المعلل) وهو سكر مذاب ملون بألوان حمراء وبيضاء يذوَّب ثم يجمَّد ويُحمل على أعوادخشبية ينادي عليها البائع (معلل يا مدلل)، وترى أيضاً باعة (غزل البنات) بلونه الزهري، وبائعوا الفواكه الربيعية من (الجارنك) الى (الإيكي دنيا) يحملونها على الدواب معبّأة في شليف من القنّب ، وبائع الخس بعربته التي يجرها بغل وينادي : (كبار يا خسّات .!!).

وبائعو الحلويات التي ما زالت مستساغة في شهر ايار من (الشعيبيات) التي يضعها (أبناء الحاج قدور ناصر) يضعها البائع في صينية يحملها على رأسه ويحمل كرسيا عاليا مدور يضع عليه الصينية ، وبائع (النموره) (موسى كردي ابو علي) يصنعها بيده من السميد والسمن والقطر وينادي عليها : (طيبه يابو النموره ..النموره والأموره !!) وكان يعسكر في اماكن الإزدحام وأمام المدارس اثناء انصراف الطلبة، وبائع (المشبّك) يحمل صينية على رأسه منادياً : (مشبّك وناهي طيب وناهي)، وبائع (الكسيبه) بالحلاوة الطحينية أيضاً وباعة آخرون .

أيامٌ جميلةٌ غابت عن أنظارنا …

ونداءات جميلة غاب جرسها عن أسماعنا …

وأكلات لذيذة كانت تتحلّب لذكرها افواهنا


 انظر:

بدر الدين تلجبيني: وليمة عرس في أعزاز ..

بدر الدين تلجبيني: وقفة عيد الفطر في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: معقب معاملات في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: بائعون رائعون في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: رحلة الى السينما في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: دخول القوات الفرنسية إلى أعزاز عام 1920

بدر الدين تلجبيني: أيام شهر رمضان في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: نجارة المحاريث القديمة في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: حديث عن مدرسة ابن المقفع في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: السرايا الحكومية في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: جولة في ليل أعزاز

بدر الدين تلجبيني: الزودة في قديم أعزاز

بدر الدين تلجبيني: المولد النبوي الشريف في أعزاز 

بدر الدين تلجبيني: مقاهي أعزاز

بدر الدين تلجبيني: عيد الأضحى في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: المصارعة الزيتية في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: خان بيع الحبوب في أعزاز



 أحداث التاريخ السوري بحسب السنوات


سورية 1900 سورية 1901 سورية 1902 سورية 1903 سورية 1904
سورية 1905 سورية 1906 سورية 1907 سورية 1908 سورية 1909
سورية 1910 سورية 1911 سورية 1912 سورية 1913 سورية 1914
سورية 1915 سورية 1916 سورية 1917 سورية 1918 سورية 1919
سورية 1920 سورية 1921 سورية 1922 سورية 1923 سورية 1924
سورية 1925 سورية 1926 سورية 1927 سورية 1928 سورية 1929
سورية 1930 سورية 1931 سورية 1932 سورية 1933 سورية 1934
سورية 1935 سورية 1936 سورية 1937 سورية 1938 سورية 1939
سورية 1940 سورية 1941 سورية 1942 سورية 1943 سورية 1944
سورية 1945 سورية 1946 سورية 1947 سورية 1948 سورية 1949
سورية 1950 سورية 1951 سورية 1952 سورية 1953 سورية 1954
سورية 1955 سورية 1956 سورية 1957 سورية 1958 سورية 1959
سورية 1960 سورية 1961 سورية 1962 سورية 1963 سورية 1964
سورية 1965 سورية 1966 سورية 1967 سورية 1968 سورية 1969
سورية 1970 سورية 1971 سورية 1972 سورية 1973 سورية 1974
سورية 1975 سورية 1976 سورية 1977 سورية 1978 سورية 1979
سورية 1980 سورية 1981 سورية 1982 سورية 1983 سورية 1984
سورية 1985 سورية 1986 سورية 1987 سورية 1988 سورية 1989
سورية 1990 سورية 1991 سورية 1992 سورية 1993 سورية 1994
سورية 1995 سورية 1996 سورية 1997 سورية 1998 سورية 1999
سورية2000

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى