مقالات

بدر الدين تلجبيني: خان بيع الحبوب في أعزاز

مرويات من التراث الشعبي - ريف حلب- أعزاز

 
 
 

بدر الدين تلجبيني: خان بيع الحبوب في أعزازبدر الدين تلجبيني –  التاريخ السوري المعاصر

هو عبارة عن دكان كبير واسع يستوعب كميات كبيرة من شتى أصناف الغلال من قمح وشعير وعدس وقطن وبقوليات ، يأتي بها مزارعوا أعزاز من أراضيهم الى الخان، فإما أن يشتريها منهم صاحب الخان أو يبيعها لحسابهم بالأمانة ، فان كانت الحبوب كمية (ديكمه) بدون أكياس يقوم صاحب الخان بكيلها بوعاء خشبي يسمى (الكيل)، وأما إن كانت (مجّولة) أي معبأة في أكياس من القنب (أبو درب أحمر) فيتم وزنها حينئذٍ عن طريق القبّان الذي كان في القديم عبارة عن خشبة يحمله على اكتافهم شخصان ومسطرة للقياس ووحدة حديدية تزن كيلو غرام ، ثم تطوّر القبان إلى طاولة معدنية ثم إلى الميزان الرقمي الإلكتروني المعروف.

وكان الخان في القديم يبيع من القمح أنواعاً شتى وكان لها في مدينة أعزاز مسمَّيات ، فهناك قمحٌ يسمونه (الحماري) الذي يصلح لصنع البرغل والقمح (البياضي) ويستعمل لإنتاج الخبز وقمح يدعونه (سود السفا) للخبز ايضا، ويتم فحص محتوى اكياس القمح بواسطة انبوبة معدنية لها رأس حاد تسمى (قلم الفحص) تغرس في الكيس وتأخذ منه عينة او ما تسمى عندهم (مسطره).

ويبيع الخان أيضا القطن الأبيض معبأ في أكياس كبيرة (شلول) ويبيع ايضاً المبيدات الحشرية وأصواف الأغنام وشعر الماعز، وكانت هناك خانات في المدينة تختص ببيع الطحين الكندي الأبيض المستورد والطحين العادي إلى الأفران .

وكان في السوق دائما كتيبة من الحمالين جاهزون للتحميل والتنزيل، يستعملون سلما خشبيا يدعى (المردوان) وهو اسم تركي ، ويرتدي الحمال لباساً من قماش متين ، ويضع درعاً من اللباد على ظهره ليحميه ، ويحمل خطافاً حديدياً ذو مقبض خشبي يدعى (الغمزويه) يغرسها في كيس القمح ليثبّته على ظهره، وكان للحمالين رئيس (ريّس) مسؤول عن تشغيلهم وتوزيعهم على الخانات حسب الطلب .

ولكون اغلب الخانات كانت مبنية من الطين كان صاحب الخان يهتم بحماية الغلال من القوارض فيقتني مجموعة من مصائد الفئران (مصلايات) فينصبها في أماكن مختلفة من الخان ليطمئن على سلامة الأرزاق وينام بأمان !!

ومن أشهر الخانات في مدينة اعزاز في الخمسينات والستينات نذكرها بأسماء أصحابها مع حفظ الألقاب فلا نعرف من الذي حج منهم ومن لم يحج : خان الحاج رشيد زعموط – خان الحاج قدور تركي عثمان، خان الحاج محمود العشاوي (وقد ال من بعده الى الحاج صالح زعموط)، خان الحاج غازي كركج ابو فريد، خان الحاج فيصل ويسي، خان الحاج وحيد صالح الهلال، خان أحمد باقي، خان الحاج احمد الشيخ سعيد، خان الحاج بحري ويسي، خان المرعنازي، خان حج عبد الله مستو، خان حج ديبو العشاوي، خان حج محمود حنظل، خان حج أحمد شعبو (الشيخ موسى)، خان حج محمود الحلو وشريكه على العجيلي،خان بكري داديخي أبو مروان،خان محمد عبد الوهاب مكي،خان محمد أيوب،خان ابو سمير العموري وغيرهم، كما رواها لنا المرحوم الحاج ابراهيم شعبو).

بدر الدين تلجبيني: خان بيع الحبوب في أعزاز


 انظر:

بدر الدين تلجبيني: جولة في ليل أعزاز

بدر الدين تلجبيني: الزودة في قديم أعزاز

بدر الدين تلجبيني: المولد النبوي الشريف في أعزاز 

بدر الدين تلجبيني: مقاهي أعزاز

بدر الدين تلجبيني: عيد الأضحى في أعزاز

بدر الدين تلجبيني: المصارعة الزيتية في أعزاز

 أحداث التاريخ السوري بحسب الأيام


 أحداث التاريخ السوري بحسب السنوات


 
 
 
سورية 1900 سورية 1901 سورية 1902 سورية 1903 سورية 1904
سورية 1905 سورية 1906 سورية 1907 سورية 1908 سورية 1909
سورية 1910 سورية 1911 سورية 1912 سورية 1913 سورية 1914
سورية 1915 سورية 1916 سورية 1917 سورية 1918 سورية 1919
سورية 1920 سورية 1921 سورية 1922 سورية 1923 سورية 1924
سورية 1925 سورية 1926 سورية 1927 سورية 1928 سورية 1929
سورية 1930 سورية 1931 سورية 1932 سورية 1933 سورية 1934
سورية 1935 سورية 1936 سورية 1937 سورية 1938 سورية 1939
سورية 1940 سورية 1941 سورية 1942 سورية 1943 سورية 1944
سورية 1945 سورية 1946 سورية 1947 سورية 1948 سورية 1949
سورية 1950 سورية 1951 سورية 1952 سورية 1953 سورية 1954
سورية 1955 سورية 1956 سورية 1957 سورية 1958 سورية 1959
سورية 1960 سورية 1961 سورية 1962 سورية 1963 سورية 1964
سورية 1965 سورية 1966 سورية 1967 سورية 1968 سورية 1969
سورية 1970 سورية 1971 سورية 1972 سورية 1973 سورية 1974
سورية 1975 سورية 1976 سورية 1977 سورية 1978 سورية 1979
سورية 1980 سورية 1981 سورية 1982 سورية 1983 سورية 1984
سورية 1985 سورية 1986 سورية 1987 سورية 1988 سورية 1989
سورية 1990 سورية 1991 سورية 1992 سورية 1993 سورية 1994
سورية 1995 سورية 1996 سورية 1997 سورية 1998 سورية 1999
سورية2000

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
error: محتوى محمي