ولد توفيق بن محمد علي بن مفتي حمص حافظ بن عبد الرحمن آغا الجندي في حمص عام 1888م.
تخرّج من المدرسة الحربية في اسطنبول عام 1907م متخصصًا في الشؤون الهندسية العسكرية.
عيّن في سيلانيك أحد حرس السلطان عبد الحميد الثاني في منفاه، كما كان من المشاركين في حرب البلقان الثاني 1912-1913م.
في الحرب العالمية الأولى كان مفتشًا عسكري في منطقة الجيش الرابع برتبة رئيس.
خاض معارك الشرق مع الجيش العثماني في فلسطين وسيناء وأصيب فيها برجله، ثم التحق بالثورة العربية عام 1917م، ودخل دمشق في تشرين الثاني 1918م مع الجيش العربي بقيادة الملك فيصل الأول.
في فترة 1921-1922 كان معاونًا لقائد اللواء في درك حمص، ثم سرّح من الخدمة وتقاعد.
اعتقل لاحقًا مع أعمامه راغب وشكري ونورس من قِبل السلطات الفرنسية ونفي إلى قلعة أرواد مع هاشم ومظهر الأتاسي ورفيق ومظهر رسلان.
توفي في حمص يوم الأربعاء 17 كانون الأول 1958م(1).
(1) الجندي، (أدهم)، شهداء الحرب العالمية الكبرى،صـ 56